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                柠檬蛋糕卷

                来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

                 

                柠檬蛋糕卷

                 

                材料:鸡蛋 10个、细砂糖 200克、低筋粉 150克、柠檬皮屑 一个

                 

                做法:

                 

                1、鸡蛋与砂糖打至湿性发泡,拌入面粉与柠檬屑。

                2、拌匀后,倒入铺纸的烤盘内抹平。

                3、烤箱温度上火200度,下火180度。

                4、烤至金黄色,出炉冷却,备用。

                5、海绵蛋糕体分割成两块,抹上柠檬酱,卷起来,冰至定型。

                6、取出冰好的蛋糕卷,打开纸铺平,抹上柠檬果酱,两侧下半侧沾上白色椰丝装饰,上面装饰奶油、薄荷叶和樱桃即可。  

                 


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