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                黑胡椒鲜虾馅饼

                来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

                 

                黑胡椒鲜虾馅饼

                 

                材料:烫面团、鲜虾、香葱、生姜、大蒜、黑胡椒


                做法

                 

                1、鲜虾去壳,挑去泥肠剁碎,不要太碎哦,大一些口感更好

                2、生姜切碎拌入虾泥中,蒜、葱均切碎。

                3、用适量色拉油爆香蒜碎,放入虾泥炒至变色,淋入料酒和生抽,最后放入黑胡椒关火备用即可。

                4、取适量面团擀成长形面饼,淋上色拉油涂抹均匀整个表面,撒上葱花碎和虾仁;若想做的大些可从短的一面卷起,我想做的袖珍些从长的这边卷起。

                5、切成自己想要的大小,取一个如图将一头收紧,翻过来另外一边,将周围的面皮向中间压即可。

                6、平底锅中放入少许油,将馅饼煎至两面金黄即可。  

                 


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