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                纸杯戚风

                来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

                 

                纸杯戚风

                 

                材料:

                1:蛋白4个,砂糖80g,白醋少许
                2:蛋黄4个,低粉100g,牛奶100ml,色拉油30ml
                3:一号纸杯9个

                做法:

                1:蛋黄打匀,加入牛奶,色拉油继续打匀
                2:筛入低粉轻轻拌匀
                3:蛋白打起泡,滴少许白醋,砂糖分三次加入打发,如图,能插入筷子而不倒!
                4:蛋白分三次,轻轻拌匀在蛋黄糊中,倒入纸杯7分满(需要9个)
                5:烤箱175度预热,烤35分钟!


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