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                番茄烧茄子

                来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

                 

                番茄烧茄子

                 

                原料:茄子,番茄,木耳

                配料:蒜,蚝油,糖,生抽酱油

                做法:



                1,木耳泡发;茄子切块;番茄切块;蒜切蒜粒。


                2,锅中倒一些油,先将茄子锅油煎软,盛出备用。


                3,茄子盛出后,将蒜粒倒入锅中,用底油炒香。


                4,放入番茄块翻炒,将番茄炒软,出汤,成酱状。


                5,放入木耳翻炒一分钟。

                6,将茄子倒入。


                7,倒入蚝油。


                8,根据口味加糖和少许生抽,以大火烧约2分钟入味即可。 


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