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                腊肉炒芦笋

                来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

                 

                腊肉炒芦笋

                 

                材料:腊肉150g,芦笋250g,蒜2瓣

                调料:生抽1/2小勺,盐1/4小勺,水淀粉1大勺

                 

                做法

                1】芦笋洗净,蒜瓣拍碎

                2】芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮

                3】处理好的芦笋斜切成段

                4】锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟

                5】焯好的芦笋放到冰水中备用

                6】腊肉切薄片

                7】锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油

                8】倒入芦笋和生抽,盐快速翻炒均匀,倒入水淀粉收汁儿即可


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