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                南瓜片汤

                来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

                 

                南瓜片汤

                 

                材料:南瓜、洋葱、面粉

                 

                做法:

                 

                1、在面粉中加入一个蛋清和少许盐,加入适量水混合揉搓成团,盖上湿布静制片刻。


                2、南瓜洗净去皮擦细丝备用;洋葱洗净切碎备用。


                3、锅中放入适量油烧热,爆香洋葱碎后加入南瓜丝翻炒至软,加入适量水炖至南瓜软烂成糊状。



                4、炖南瓜的时候可以将面团擀成薄片切宽条,待南瓜汤炖好,使锅中南瓜汤保持滚沸状态,拿起宽面条揪小片放入锅中煮熟,调入适量盐和少许鸡精即可。  

                 


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