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                鸡蛋羹

                来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

                 

                鸡蛋羹

                 

                用料:鸡蛋、香葱


                调味料:盐、鸡精、蚝油


                做法


                一、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散,加入适量的盐,鸡精拌匀


                二、在做法(一)加入水,拌匀后过筛(这是第一步)


                三、放入蒸锅,在蛋碗上反扣一个盘子(这是第二步)


                四、水开后,立马改中小火(这是第三步)蒸十五到二十分钟


                五、炒锅内放少许油,入蚝油,稍炒后淋在蛋羹上,再撒上葱花即可 

                 


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